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[厨艺常识]咸蛋黄金玉米粒 很受妇女和儿童喜爱 [复制链接]

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离线王妈厨房
 

只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2013-05-29


咸蛋黄金玉米粒 很受妇女和儿童喜爱
材料
瓶装玉米粒400克,青豆5克,干粉丝50克,咸蛋黄2个,红椒50克,吉士粉20克。调料色拉油2000克(实耗50克),盐2克,味精1克,白糖2克,生粉10克。
咸蛋黄金玉米粒做法。
1、玉米粒拍上生粉后入八成热的油锅小火炸成金黄色,干粉丝团拍上吉士粉入六成热油中小火炸2分钟成鹊巢状,咸蛋黄入200℃烤箱中烤干搓成细末,红椒切成0.5厘米见方的小丁。、锅放底油烧至六成热,放青豆、红椒、咸蛋黄、盐、味精、白糖中火煸香,加入炸好的玉米粒,拌匀后起锅盛入鹊巢内即成。

小诀窍:
特点
玉米粒外脆里嫩,入口回甜,很受妇女和儿童喜爱。
 
离线王妈厨房

只看该作者 沙发  发表于: 2013-05-29

只看该作者 板凳  发表于: 2013-09-12
    
离线游客
只看该作者 地板  发表于: 2015-10-28
容易做又好吃!
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