论坛风格切换切换到宽版
发帖 回复
返回列表
12
  • 641阅读
  • 13回复

[原创美食]前几天做的~ [复制链接]

 上一主题 下一主题
离线流浪女孩
曼省名人
 
只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2012-04-11
以前每次去福满楼喝下午茶,都会点<豉汁蒸排骨>很喜欢那个味道~
前段时间看见网上有<豆汁蒸排骨>的方子,觉得很简单的说,回家就给家里的大小吃货,依葫芦画瓢作了一份~
味道绝对的正宗,就是我拍照技术还是没有提高~
不多说了,方子我也给放上了,爱吃的朋友们自己做做试试吧~
再上一张<宝妈版炒木耳>~

豉汁蒸排骨
主料:
排骨300g ，大蒜3瓣，姜2片，香葱1棵，
调料：
黄酒5ml,生抽15ml，白砂糖15g，盐3g，油15ml,干豆豉15g
做法：
猪肋排用冷水洗净，沥干水分后切成2cm的小块
大蒜，姜，干豆豉切碎，香葱切葱花
倒油入锅，中火烧之5成热，放入蒜末，姜末，干豆豉，迅速翻炒至散发出香味
将炒好的材料倒入放排骨的碗中，绍兴黄酒，白砂糖，盐搅拌均匀，用保鲜膜包好腌制15-30分钟
将腌好的排骨平铺在一个盘子中，撒上葱花，用的牌不要太深，以免加热不均匀
大火烧开蒸锅中的水，放入排骨，隔水蒸10分钟
如果可以的话，更强一些，宁可强的让人羡慕，也不能弱得让人可怜
回复
举报
分享到 淘江湖 新浪 QQ微博 QQ空间 开心 人人 豆瓣 网易微博 百度 鲜果 白社会 飞信
离线詩人
曼省新人
只看该作者 沙发  发表于: 2012-04-11
好香的说~~~
新旅程
回复
举报
离线我是猪哼
曼省大名人
只看该作者 板凳  发表于: 2012-04-11
好手艺
木耳卡起来好啊！！ 国内带的？
我用丘比特爱情之箭追呀追
你穿防弹背心 飞呀飞
回复
举报
离线流浪女孩
曼省名人
只看该作者 地板  发表于: 2012-04-11
回 詩人 的帖子
詩人:好香的说~~~ (2012-04-11 05:55 PM) 

刚开锅的时候真的很香的说！
如果可以的话，更强一些，宁可强的让人羡慕，也不能弱得让人可怜
回复
举报
离线流浪女孩
曼省名人
只看该作者 地下室  发表于: 2012-04-11
回 我是猪哼 的帖子
我是猪哼:好手艺
木耳卡起来好啊！！ 国内带的？ (2012-04-11 07:46 PM) 

谢谢，木耳是在这华人超市买的压缩的，我泡发了以后把根部剪掉了，因为我家小吃货不吃硬的东西！
如果可以的话，更强一些，宁可强的让人羡慕，也不能弱得让人可怜
回复
举报
离线umyuanx
曼省新人
只看该作者   院子  发表于: 2012-04-11
多谢分享
回复
举报
离线流浪女孩
曼省名人
只看该作者 门口  发表于: 2012-04-11
回 umyuanx 的帖子
umyuanx:[表情] 多谢分享 (2012-04-11 08:27 PM) 

不客气不客气^_^
如果可以的话，更强一些，宁可强的让人羡慕，也不能弱得让人可怜
回复
举报
离线umyuanx
曼省新人
只看该作者 墙上  发表于: 2012-04-11
回 流浪女孩 的帖子
流浪女孩:
不客气不客气^_^


回复
举报
离线新西方
曼省达人
只看该作者 隔壁  发表于: 2012-04-12
我饿了。。。。。。。。。
回复
举报
离线tenai
贵宾
只看该作者 路边  发表于: 2012-04-12
  
前途很光明，出路很没有
回复
举报
发帖 回复
返回列表
12
快速回复
限60 字节
批量上传需要先选择文件，再选择上传
 
上一个 下一个